Um estudiar realizado recientemente por la Corporación Brasileña de Investigación Agropecuaria (Embrapa) reveló que, en el país, una familia desperdicia un promedio de 128 kilos de alimentos al año. El desperdicio de comida, en una sola residencia, supera el valor de mil reales al año, dejando muy claro que algo anda mal en nuestra cultura de consumo.
Los números, que ya dan miedo, representan solo lo que se desperdicia dentro de la casa. Es decir, no entienden lo que se tira en restaurantes, hoteles y establecimientos comerciales, de lo contrario serían aún mayores. A la vista de estos datos, no hay duda: es necesario actuar para cambiar este escenario.
Principales alimentos desechados
Según el estudio, los productos más desperdiciados son precisamente aquellos que forman parte del día a día de las personas. Encabeza la lista el arroz, que pesa más de 28 kilos al año, seguido de la carne (25 kg), los frijoles (20 kg) y el pollo (19 kg).
Toda esta basura doméstica se puede evitar con unos simples cambios en los hábitos de consumo. Es posible, por ejemplo, reducir la cantidad de comida preparada en las comidas y cocinar solo lo necesario. Después de todo, es hora de reconocer que la idea de “mejor dejar que faltar” es muy errónea.
¿Por qué no echar un vistazo a la cantidad de comida consumida durante el almuerzo y pensar en los platos de los próximos días desde ese punto de vista? ¿Realmente necesitamos elegir entre sobras y faltantes o podemos cocinar más apropiadamente para nuestra rutina? Recuerde: ¡esto es bueno para su bolsillo y para el planeta!
Almacenar para reducir el desperdicio de alimentos
Incluso si cambia sus hábitos en casa, es probable que una comida u otra terminen con sobras. Por tanto, si el objetivo es reducir al máximo el desperdicio de alimentos, también es fundamental invertir en formas eficientes de conservación.
El film de plástico es uno de los productos más utilizados para proteger los alimentos que hay que llevar al frigorífico. Salvo que entre las diversas opciones del mercado, hay que elegir la que realmente garantice una adecuada protección alimentaria. Alpfilm Protect, por ejemplo, es la mejor opción, porque tiene un escudo antibacteriano que reduce el riesgo de contaminación en un 99,96%, conservando las comidas por mucho más tiempo.
Además, al comprar cualquier Combo Alpfilm, contribuyes doblemente a la causa. Esto se debe a que, por cada combo comprado, se dona medio kilo de comida a quienes lo necesitan a través de la ONG. Banco de comida.
Entonces, aquí está el consejo: reducir el desperdicio de alimentos depende de que cada persona reconsidere sus actitudes, actúe de manera más consciente y cuente con grandes aliados, ¡como Alpfilm!