por fernando michalawski
¡No más comida rápida! Para comer solo o con amigos, la hamburguesa gourmet casera es una alternativa económica, deliciosa y fácil de hacer. Descubra la receta correcta, los consejos y cómo los productos Alpfilm pueden ayudarlo a preparar la comida.
CONSEJO: Al separar el tocino y la hamburguesa, utilice el Papel mantequilla Alpfilm. Con unas medidas de 30 cm X 7,5 m, el producto tiene una superficie antiadherente que evita que los alimentos se peguen a los moldes y bandejas de horno.
Al congelar y almacenar las hamburguesas ya preparadas, utilice Alpfilm Protect Plastic Film que garantiza su eficacia. en la inactivación de partículas de SARS-CoV-2.
Ingredientes:
Hamburguesa
Patito - 60 g
Costilla - 60 g
Grasa mamaria -30 g
Sal y pimienta negra al gusto
mayonesa de ajo casera
1 huevo
2 - dientes de ajo picados
2 - cucharadas de jugo de limón
1 - taza (té) de aceite
Sal al gusto
Ahora que ha escrito los ingredientes, vea cómo preparar la receta.
Método de preparación (hamburguesa)
1 - Batir la carne entre las manos.
2 - Dar forma a la carne en forma de anillo, cuidando que quede bien redondeada y con el centro más bajo que los lados.
3 - Calentar un plato o sartén con grill y colocar la hamburguesa.
4 - Dejar unos 2 minutos y dar la vuelta.
5 - Agrega sal y pimienta. Deje actuar otros 2 minutos; si usa queso, agregue y use un silenciador.
6 - Retirar del molde, dejar reposar 1 minuto y montar sobre pan. Nota: El pan debe estar cubierto con un poco de mantequilla para que no se deshaga.
Método de preparación (mayonesa de ajo casera)
1 - En una licuadora, coloca el huevo, la yema, los dientes de ajo, la sal y el jugo de limón.
2 - Presione la tecla pulsar solo para mezclar.
3 - Deja el aparato encendido y coloca el aceite sobre un alambre, batiendo hasta obtener una crema espesa y homogénea.
4 - Apagar, colocar en refractario.
5 - Consérvese en el frigorífico hasta 1 día después de terminado.
Entonces, ¿qué te pareció la receta? Separa los ingredientes y haz tú mismo una deliciosa hamburguesa gourmet.