Es posible que haya notado que la comida dura mucho más cuando usa la película de plástico Alpfilm, ¿verdad? La razón es que somos pioneros en el uso de un escudo de protección antibacteriana, que cuenta con varias tecnologías diseñadas para aumentar la vida útil de los productos. Pero, ¿tiene alguna idea del proceso que lo hace posible? En este artículo, explicaremos cómo funciona este mecanismo, ¡respondiendo a las preguntas más frecuentes de nuestros consumidores!
El origen de esta historia
La empresa que desarrolla el activo antibacteriano utilizado por Alpfilm en películas plásticas es nanox, una marca de nanotecnología inteligente. Además de ser pionera en su segmento, cuenta con una amplia trayectoria académica y fue creada para llevar los resultados de sus investigaciones al mercado, a través de productos innovadores.
Uno de ellos era el escudo de protección antibacteriana, que partió de la observación de productos bactericidas y sus propiedades. En sus estudios, Nanox entendió que llevar la tecnología de estos materiales a la fabricación de envases podría traer varios beneficios a la sociedad y al sector industrial. Por lo tanto, después de muchas investigaciones y pruebas, fue posible aplicar la nanotecnología en los envases y, en consecuencia, mejorar el almacenamiento de alimentos, exactamente como lo hace Alpfilm.
Para aquellos que no estén familiarizados con el término, la nanotecnología trabaja con materiales a muy pequeña escala, entre 1 y 100 nanómetros (para que te hagas una idea, una hoja de periódico tiene unos 100.000 nanómetros de grosor), lo que la hace demasiado compleja. Sin embargo, hacer uso de esta tecnología es muy ventajoso, porque la nanoescala genera ganancias de rendimiento, mejorando los resultados.
El proceso de manufactura
El escudo de protección antibacteriana se basa en plata, que es un metal antibacteriano, conocido por esta propiedad desde hace mucho tiempo. Otros metales nobles, como el oro y el platino, también tienen esta característica. Sin embargo, la plata es la más ventajosa porque tiene el mejor costo y un mayor espectro de acción, eliminando todo tipo de bacterias. Con el uso de este metal, las bacterias no crean resistencias, como ocurre con el uso prolongado de antibióticos, porque la eliminación proporcionada es física y no química.
Al principio, las pruebas se llevaron a cabo exclusivamente en metales. Sin embargo, con el avance de la investigación, la plata se probó en otros materiales, como plásticos y otros polímeros. Actualmente, el proceso de fabricación se basa en la incorporación de islas de plata en nanopartículas cerámicas creadas en el laboratorio. Luego, el sólido generado (polvo) se mezcla con el plástico, permitiendo la producción de otros materiales.
Y no termina ahí. Varias pruebas se repiten periódicamente para garantizar aún más seguridad al proceso. Entre ellos, la importante prueba de migración, en la que los productos con protección antibacteriana se evalúan para asegurarse de que no se transfieran partículas a los alimentos. Otra prueba es la prueba de eficiencia, donde se analiza la superficie en contacto con el activo y se mide el nivel de bacterias y se compara con superficies sin el activo. Y también hay varias pruebas de rendimiento, que analizan, por ejemplo, cuánto duran los productos con el uso de tecnología.
Las consecuencias practicas
Como dijimos anteriormente, la comida dura mucho más con el escudo de protección antibacteriana. Para demostrarlo, la chef Isa Nolasco comparó la degradación de los alimentos en tres situaciones: sin film plástico, con films ordinarios y con Alpfilm, en espárragos, queso e berenjenas (haga clic en las palabras para ver la prueba), y el resultado no deja lugar a dudas. Además, la comida es mucho más segura para el consumo, lo que reduce las posibilidades de contraer enfermedades como las infecciones alimentarias.
Para potenciar el efecto que ofrece el escudo de protección antibacteriana, debes prestar atención a unos sencillos consejos: si se indica en el envase, guarda los alimentos en el frigorífico o congelador, cuando los consumas por más tiempo, y siempre revisa el período de validez. Y, por supuesto, no olvide desinfectar bien sus alimentos antes de consumirlos o antes de empacarlos para el transporte.
Ahora que sabes cómo funciona el escudo, protección antibacteriana, hay muchas razones para utilizar la película de plástico Alpfilm, que aumenta la durabilidad de los alimentos y ofrece la mejor protección. Y nuestra película plástica tiene una ventaja más: el no ensucia y te ahorras! Para ver el producto, visite nuestro tienda online y haz tu pedido ahora. Disfrute: el envío es gratuito para compras superiores a R $ 100,00.