¿Cómo almacenar los alimentos para que duren más?

¿Habéis pensado alguna vez en la lógica que nos lleva a guardar ciertos alimentos en la nevera, otros en la alacena y algunos en la encimera o estantería? ¿Cuál es el verdadero significado de “cada cosa en su lugar” además de, por supuesto, mantener la cocina en orden? Para conservar mejor los alimentos, asegurando que duren más y se mantengan aptos para el consumo, es necesario almacenarlos correctamente,