En mayo se celebra el Día Mundial del Atún, destacado por la ONU por su importancia alimentaria y económica, así como para concienciar sobre la importancia de conservar esta especie. Lo más importante es que es un alimento de diferentes formas: fresco, crudo o enlatado, su presentación más habitual, en la que se conserva en aceite de oliva, aceite vegetal o agua. es un alimento